→ Swego czasu zostało mi trochę twarogu w lodówce. Co by z nim zrobić… Szybki telefon do Męża – j: „lubisz drożdżówki z twarogiem?”, M: „nie, lubię z dżemem porzeczkowym”. I decyzja podjęta – zrobięCzytaj dalej
Kategoria: Pieczywo
Chleb, który zmienia życie – moja wersja
→ Powiem szczerze, że nie zagłębiałam się w etymologię nazwy tego chleba ;) Jest na pewno wartościowy z żywieniowego punktu widzenia – bogaty w białko, mikroelementy, stanowi dobre źródło energii. Przed jego zrobieniem wiedziałam tylko,Czytaj dalej
Drożdżowy chleb pszenno-żytni
→ Dziś prezentuję Wam przepis na ulubiony chleb mojego Męża :) Jest banalny w przygotowaniu, smaczny, a do tego długo utrzymuje świeżość. Jedyna trudność, to dojść do wprawy w formowaniu bochenka, ale co to zaCzytaj dalej
Proste bułki pszenne
→ Dawno były bułki śniadaniowe, prawda? Dziś przedstawiam Wam przepis na banalne w przygotowaniu, a do tego smaczne i trwałe bułki (na trzeci dzień są równie świeże, o ile przechowujecie je na przykład w woreczkuCzytaj dalej
Chleb pszenny z miękką skórką
→ Podejrzewam, że większość z Was uznaje chrupiącą skórkę za atut chleba (też tak mam). Jednak na pewno są i tacy, którym to przeszkadza (jak mój Mąż ;-)). Dla tej właśnie grupy przedstawiam Wam przepis naCzytaj dalej
Bułki poznańskie/wrocławskie
→ Spójrzcie sami – czy nie są apetyczne? Jak tylko zobaczyłam przepis na te bułki, pomyślałam, że warto je zrobić :) Są smaczne, idealnie słone, w sam raz do śniadania, czy kolacji – zachowują świeżość doCzytaj dalej
Szybki chleb tostowy
→ Dziś przepis banalny do wykonania, serio :) Kilka prostych składników, szybkie zagniatanie, trochę czasu na wyrastanie (stosunkowo niewiele), krótkie pieczenie i chleb tostowy gotowy! My jedliśmy go normalnie, w postaci kanapek; doczekał się też zrobieniaCzytaj dalej
Bułki żytnie
→ Oj nie pokochałam mąki żytniej po przebojach z tymi bułkami… Pierwsze podejście – klapa! Drugie, z modyfikacjami w przepisie, już duuużo lepiej! Bardzo sycące, nieco ciężkie, idealnie słone i przez dodatek mąki żytniej ciemniejsze odCzytaj dalej
Bułki pszenno-orkiszowe
→ Kolejny zaległy przepis – pszenno-orkiszowe bułeczki! Utrzymują świeżość na następny dzień. Proste w wykonaniu, smaczne, baaardzo sycące i ogólnie godne polecenia – ze względu na dodatek mąki orkiszowej można je jeść bez wyrzutów ;) Także…Czytaj dalej