Tarta z owocami na pożegnanie lata

Download PDF

DSC_2269

→ Dziś kolejna propozycja na godne pożegnanie lata – krucha tarta z sezonowymi owocami. Pachnie pysznie, jeszcze lepiej smakuje, naprawdę warto ją zrobić! Zwłaszcza, że nie jest pracochłonna, wystarczy zagnieść ciasto, wysypać na nie owoce i upiec :) Prościej być nie może!

 

Składniki (tortownica 22 cm):
100 g masła
180 g mąki pszennej
1 żółtko
35 ml mleka
1 łyżka cukru pudru
szczypta soli

Dodatkowo:
2 łyżki bułki tartej
400 g owoców sezonowych*
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru

 

Wykonanie:
Masło z mąką posiekać nożem, dodać żółtko, mleko, cukier i sól, a następnie całość szybko zagnieść do uzyskania gładkiego ciasta, po czym zawinąć w folię spożywczą i wstawić na 15 minut do zamrażarki/2 godziny do lodówki.
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i włożyć do formy w taki sposób, by poza spodem utworzyć rant. Na tak przygotowaną bazę wysypać bułkę tartą, która wchłonie ewentualny sok powstały przy pieczeniu ciasta.
Piekarnik rozgrzać do 200*C.
Owoce umyć, osuszyć, posypać cukrem i mąką ziemniaczaną – wymieszać i wysypać na przygotowane ciasto. Całość piec około 30 minut.
I gotowe! :)

* u mnie były to maliny, jagody i borówki

DSC_2256

 

DSC_2259

Źródło inspiracji: www.mojewypieki.com

2 myśli na temat “Tarta z owocami na pożegnanie lata

Dodaj komentarz