Muffiny czekoladowe

Download PDF

DSC_3016

→ Kolejna kakaowa propozycja ode mnie dla Was :) Wiem, wiem… Dużo czekolady jest na blogu, a to dlatego, że bardzo ją lubię ;) Od tego nie uciekniemy! Dzisiejsze muffiny są (jak zwykle) szybkie, smaczne, wilgotne w środku i bronią się same – nie trzeba żadnego kremu, nadzienia, polewy, żeby jednak zyskały nieco uroku, polałam je cytrynowym lukrem i ozdobiłam kolorową posypką. Zapewniam, że czekoladoholikom zasmakuje! I nie tylko im, bo nawet mojemu Mężowi smakowały, a za muffinami nie przepada… Jeśli wolicie mocno słodkie desery, proponuję zmienić czekoladę z gorzkiej na mleczną :)

 

Składniki (10-12 muffin):
1 jajko
220 ml mleka
80 g oleju
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g cukru
szczypta soli
2 łyżeczki kakao
50 g czekolady gorzkiej (u mnie 75% kakao)

 

Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 180°C (grzanie góra/dół). Przygotwować formę do muffinek.
W niewielkiej misce roztrzepać rózgą jajko z mlekiem i olejem. W drugim naczyniu umieścić mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, kakao i posiekaną czekoladę – wymieszać. Zawartość obu naczyń wymieszać do połączenia składników.
Wykładać ciasto do 3/4 wysokości papilotki/foremki i piec około 25 minut, do suchego patyczka.
I gotowe! :)

DSC_3025 DSC_3010

Źródło inspiracji: czekolada-utkane.pl

2 myśli na temat “Muffiny czekoladowe

Dodaj komentarz